PDA

View Full Version : Thưởng thức “quốc hồn” Nhật tại H3 Hotpot & Grill



H3HOTPOT
03-08-2012, 03:58 PM
Cùng với trà đạo, nghệ thuật cắm hoa Ikebana, sushi là một nét văn hoá tiêu biểu của đất nước mặt trời mọc. Không đơn giản chỉ là một món ăn, sushi được coi là “quốc hồn” của văn hóa ẩm thực Nhật Bản.

Bạn hẳn đã từng nghe về sushi, nhưng có thực hiểu về nó? Sushi là một món ăn của Nhật, gồm cơm trộn với 1 chút dấm Nhật rồi nắm lại. Phía trên, có thể phủ một số nguyên liệu khác gọi là neta. Hầu như tất cả neta đều là hải sản với đủ chủng loại, từ cá thịt đỏ đến cá thịt trắng, mực và cả những con tôm biển đỏ au. Điều quan trọng nhất là nguồn nguyên liệu này phải tươi sống. Đối với các loại cá, tốt nhất là dùng trong ngày khi cá còn đầy đủ hương vị, tươi nguyên. Sushi đạt chất lượng là loại sushi khi ăn vào thực khách sẽ cảm nhận ngay vị mát và giòn ngọt của hải sản tươi sống.


http://i1053.photobucket.com/albums/s463/ngochoi89/sushi/sushicomboblack.jpg
Sushi được xếp trong đĩa duyên dáng như chiếc guốc gỗ của những cô nàng gesha





Thưởng thức sushi cũng là cả một nghệ thuật. Khi ăn sushi bạn nên ăn nguyên cả miếng để thưởng thức trọn vẹn hương vị trong từng khoanh. Sushi thường được dùng kèm nước tương đậu nành. Nếu dùng thêm mù tạt (wasabi), bạn nên cho từ từ từng chút vào bát riêng, đến khi có được độ cay mong muốn.
Cách chấm nước tương cũng rất quan trọng bạn nên chấm phần mặt thức ăn vào nước tương, không nên chấm vào phần cơm vì món sushi sẽ bị mặn, làm ảnh hưởng đến hương vị món ăn.

http://i1053.photobucket.com/albums/s463/ngochoi89/sushi/susJF.jpg
Có rất nhiều loại sushi với cách chế biến vô cùng cầu kì và tinh tế




Nhằm giới thiệu đến thực khách say mê sự tinh tế trong ẩm thực Nhật Bản, H3 Hotpot & Grill đã cho ra đời Sushi Special List với rất nhiều loại sushi được yêu thích. Nếu đã từng một lần nếm qua sushi, hẳn bạn sẽ bị quyến rũ bởi chính hồn Nhật vẹn nguyên trong món ăn độc đáo này.