PDA

View Full Version : Tuyệt chiêu làm chả bò quấn mía thơm ngon bất ngờ!



an vat
18-10-2013, 10:00 AM
Tuyệt chiêu làm chả bò quấn mía thơm ngon bất ngờ!


Món chả bò quấn mía không chỉ thơm ngon đậm vị thịt bò mà còn được thấm vị ngọt từ mía tạo nên đặc trưng vô cùng hấp dẫn đối với bất cứ ai!


http://afamily1.vcmedia.vn/k:Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/10/01/Cha-bo-mia-(18)-4da52/tuyet-chieu-lam-cha-bo-quan-mia-thom-ngon-bat-ngo.jpg



http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/13-282bb/tuyet-chieu-lam-cha-bo-quan-mia-thom-ngon-bat-ngo.png





http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/10/01/Cha-bo-mia-(1)-4da52/tuyet-chieu-lam-cha-bo-quan-mia-thom-ngon-bat-ngo.jpg

Để làm chả bò quấn mía bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

250g giò sống
200g thịt bò
100g mỡ phần
Hành, tỏi khô
1 nhúm tiêu hạt, 1 thìa cafe tiêu bột
1 thìa cafe nước mắm ngon
2 lóng mía



http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/01-282bb/tuyet-chieu-lam-cha-bo-quan-mia-thom-ngon-bat-ngo.png
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/10/01/Cha-bo-mia-(2)-4da52/tuyet-chieu-lam-cha-bo-quan-mia-thom-ngon-bat-ngo.jpg

Thịt bò rửa sạch, thấm khô, thái miếng mỏng. Mỡ phần thái hạt lựu nhỏ. Hành tỏi bóc vỏ.

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/10/01/Cha-bo-mia-(3)-4da52/tuyet-chieu-lam-cha-bo-quan-mia-thom-ngon-bat-ngo.jpg

Mía chẻ 6.



http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/02-282bb/tuyet-chieu-lam-cha-bo-quan-mia-thom-ngon-bat-ngo.png
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/10/01/Cha-bo-mia-(4)-4da52/tuyet-chieu-lam-cha-bo-quan-mia-thom-ngon-bat-ngo.jpg

Cho thịt bò, hành khô, tỏi, tiêu hạt và 1 thìa cafe nước mắm vào máy xay.

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/10/01/Cha-bo-mia-(5)-4da52/tuyet-chieu-lam-cha-bo-quan-mia-thom-ngon-bat-ngo.jpg

Xay nhỏ.



http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/03-282bb/tuyet-chieu-lam-cha-bo-quan-mia-thom-ngon-bat-ngo.png
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/10/01/Cha-bo-mia-(6)-4da52/tuyet-chieu-lam-cha-bo-quan-mia-thom-ngon-bat-ngo.jpg

Lấy thịt bò xay ra đĩa cùng với giò sống, mỡ phần và 1 thìa cafe tiêu bột.

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/10/01/Cha-bo-mia-(7)-4da52/tuyet-chieu-lam-cha-bo-quan-mia-thom-ngon-bat-ngo.jpg

Trộn đều.



http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/04-282bb/tuyet-chieu-lam-cha-bo-quan-mia-thom-ngon-bat-ngo.png
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/10/01/Cha-bo-mia-(8)-4da52/tuyet-chieu-lam-cha-bo-quan-mia-thom-ngon-bat-ngo.jpg

Đeo găng tay nylon nặn chả bao xung quanh mía.

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/10/01/Cha-bo-mia-(11)-4da52/tuyet-chieu-lam-cha-bo-quan-mia-thom-ngon-bat-ngo.jpg

Làm lần lượt tới khi hết chả và mía.






http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/05-282bb/tuyet-chieu-lam-cha-bo-quan-mia-thom-ngon-bat-ngo.png
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/10/01/Cha-bo-mia-(10)-4da52/tuyet-chieu-lam-cha-bo-quan-mia-thom-ngon-bat-ngo.jpg

Xếp chả vào xửng/chõ hấp chín..

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/10/01/Cha-bo-mia-(12)-4da52/tuyet-chieu-lam-cha-bo-quan-mia-thom-ngon-bat-ngo.jpg

Thời gian hấp khoảng 5 phút kể từ khi nước sôi. Chả rất nhanh chín nên không cần hấp lâu quá.

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/10/01/Cha-bo-mia-(13)-4da52/tuyet-chieu-lam-cha-bo-quan-mia-thom-ngon-bat-ngo.jpg

Chả sau khi hấp có thể ăn ngay cũng rất ngon rồi, tuy nhiên để chả thơm hơn và phần vỏ có độ dai thì bạn cho chả vào chảo rán vàng nhé!

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/10/01/Cha-bo-mia-(16)-38f0e/tuyet-chieu-lam-cha-bo-quan-mia-thom-ngon-bat-ngo.jpg





http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/15-282bb/tuyet-chieu-lam-cha-bo-quan-mia-thom-ngon-bat-ngo.png

Món chả bò quấn mía thơm mùi thịt bò, hạt tiêu, ngọt đậm đà vị thịt bò. Khi ăn phần chả bên trong bạn còn thấy vị ngọt thơm của mía thấm vào phần chả rất ấn tượng. Bạn có thể dùng chả bò quấn mía như món nhắm hoặc món mặn để ăn cơm đều rất ngon.


http://afamily1.vcmedia.vn/k:Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/10/01/Cha-bo-mia-(15)-4da52/tuyet-chieu-lam-cha-bo-quan-mia-thom-ngon-bat-ngo.jpg


Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!



(Theo afamily)