PDA

View Full Version : Măng tây xào tôm



an vat
12-07-2014, 10:54 AM
Măng tây xào tôm


Món ăn có nguyên liệu đơn giản, dễ chế biến, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.



http://c0.f21.img.vnecdn.net/2014/07/10/mang-tay-1-4759-1404969962.jpg


Nguyên liệu:
- 300g măng tây
- 200g tôm
- Tỏi, gia vị, hạt tiêu

Cách làm:

http://c0.f21.img.vnecdn.net/2014/07/10/4-3973-1404969962.jpg
Bước 1:
- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút bỏ chỉ đen. Rửa sạch rồi ướp với một chút gia vị.
- Măng ngắt từ phần non trở lên ngọn, phần còn lại dùng dao tước bỏ vỏ đem rửa sạch.
- Chần sơ măng qua nước sôi với ít muối. Vớt ra xả lại với nước lạnh rồi để ráo.


http://c0.f21.img.vnecdn.net/2014/07/10/6-4472-1404969962.jpg
Bước 2:
- Làm nóng dầu, cho tỏi vào phi thơm vàng rồi để ra đĩa.
- Tiếp đến cho tôm vào xào chín, để ra đĩa.


http://c0.f21.img.vnecdn.net/2014/07/10/5-2203-1404969962.jpg
Bước 3:
- Tiếp tục cho măng tây vào xào chín, nêm ít gia vị rồi rắt bếp.
- Xếp măng tây ra đĩa, cho tôm và tỏi phi lên là hoàn tất.
- Lưu ý: Bạn có thể xào măng tây và tôm chung một lần nếu thích.


(Theo ngoisao)