PDA

View Full Version : Rosa canina (Tầm xuân)



yanzhinguyen
22-10-2014, 04:59 PM
http://fleursauvageyonne.pagesperso-orange.fr/imag01/rosacanina.jpg



DÉNOMINATION

Nom scientifique : Rosa canina L., 1753

Noms vulgaires (vulgarisation scientifique) : Rosier des Chiens (d'où le nom scientifique Rosa canina). Le nom de « rosier des chiens » vient de la propriété attribuée dans l'Antiquité à la racine de cette plante censée guérir la rage.

Noms vernaculaires (langage courant), pouvant désigner aussi d'autres espèces : églantier, rosier sauvage, gratte-cul. Le terme « gratte-cul » évoque les poils de l'intérieur des fruits qui provoquent de légères démangeaisons sur la peau.


DESCRIPTION

http://climbers.lsa.umich.edu/wp-content/uploads/2013/07/0247.jpg



Cet églantier est un arbrisseau pouvant atteindre trois mètres de haut, à tiges dressées, arquées, munies d'aiguillons recourbés. Elles sont munies de stipules développés.


http://climbers.lsa.umich.edu/wp-content/uploads/2013/07/800px-Rosa_canina_blatt_2005.05.26_11.50.13.jpg



Les feuilles alternes, composées, comprennent 5 à 7 folioles elliptiques dentées.


http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e3/Rosa_canina_1.jpg/800px-Rosa_canina_1.jpg


Les fleurs, ou églantines, de 4 à 5 cm de diamètre, ont une corolle simple à cinq pétales blanc rosé, et de nombreuses étamines. Elles sont souvent solitaires ou réunies en corymbes. Le réceptacle floral est creusé en forme d'urne (hypanthium) qui contient les carpelles velus.


http://www.phytomania.com/eglantier2.jpg




Les fruits (cynorhodons, aussi appelés églantines ou familièrement gratte-culs), de forme ellipsoïde, sont rouges à maturité, vers le mois d'octobre. Ils ont de 1,5 à 2 cm de long. Ils sont en fait issus de la transformation du réceptacle floral (faux fruit), qui contient les vrais fruits (akènes résultant de la transformation des carpelles).


RÉPARTITION

L'espèce Rosa canina est originaire d'une vaste région, dans les zones tempérées de l'ancien monde, incluant :



l'Afrique du Nord et les îles Canaries et Madère ;

l'Asie occidentale, Afghanistan, Iran, Irak, Israël, Liban, Syrie, la région du Caucase et l'Asie centrale (Tadjikistan),

le sous-continent indien (Pakistan) ;

toute l'Europe, de la Méditerranée à la Scandinavie, y compris les îles Britanniques et la Russie


Elle a été naturalisée notamment en Amérique du Nord (États-Unis) et en Océanie (Australie, Nouvelle-Zélande).


UTILISATION

Des variétés horticoles ont été sélectionnées pour la culture ornementale.

L'églantine est utilisée en parfumerie pour ses notes délicates.


http://climbers.lsa.umich.edu/wp-content/uploads/2013/07/800px-Rosa_canina_fruits.jpg


Les fruits de cet églantier, ou cynorrhodons, ont des emplois médicinaux et alimentaires. Très riches en vitamine C (20 fois plus que les agrumes), ils contiennent aussi des vitamines B et PP, de la provitamine A et des sels minéraux. Frais, ramollis par les premières gelées ou après une légère cuisson, ils forment une pâte qui se mange sucrée avec des laitages. Mais ils s'utilisent surtout en confitures, en sirops et en gelées. Séchés et réduits en poudre, ils servent en décoction pour des tisanes.



source: wikipedia