Cùng học ngoại ngữ: Món Nam

Nước mắm kho quẹt Nguyên liệu: - 150g thịt ba chỉ - 50g tôm khô

Hướng dẫn cách nấu thịt kho tàu <section id="divDetail" style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; font-variant-numeric: inherit;...

Bài, ảnh: Minh Khuyên Thứ Tư, ngày 30/03/2016 06:25 AM (GMT+7) Sự kiện: Ẩm thực Việt (Dân Việt) Bắc chảo mỡ lên, phi hành tỏi cho thơm, trút...

Bài, ảnh: Minh Khuyên Khi nói đến ba khía, những người lao động ở miền Tây Nam bộ không chỉ biết món ba khía muối, mà họ còn có một cách chế biến...

Bài, ảnh: Hồng Khuyên Thật đơn giản, nhưng món hủ tiếu chiên vàng ở Cái Răng đã in đậm dấu ấn trong lòng người thưởng thức bởi sự mới lạ và hương vị...

Cần Thơ - trung tâm của miền sông nước Tây Nam bộ từ lâu đã nổi tiếng với những đặc sản ngon khó cầm lòng. Một trong số đó không thể không để đến Lẩu...

Theo Hồng Loan/ VnExpress Dơi và rắn mối có rất nhiều ở các tỉnh Sóc Trăng, An Giang, nơi những cánh đồng thẳng cánh cò bay. Người dân nơi đây đã...

Bài, ảnh: Hồng Khuyên Sang hơn và để có đủ chất dinh dưỡng hơn, người ta đem trái đậu rồng đồ với lòng heo, hay xào với lòng gà, lòng vịt. Hàng năm...

Bài, ảnh: Phúc Lộc Bà con nông dân và dân nhậu miền Tây rất khoái thịt chuột đồng với nhiều món ăn độc đáo. Hấp dẫn nhất là chuột ru ti, chuột nướng...

Bài, ảnh: Trung Công Nhớ thuở nhỏ, xóm tôi nghèo lắm, trong đó có gia đình tôi! Cứ mỗi bữa ăn, hầu như nhà nào cũng bày biện món “thịt heo leo cây”...

Bài, ảnh: Hoàng Lê Loài cá tra sinh sống hoang dã ở con sông Cổ Chiên quê tôi nên thịt của nó vừa dai, lại thơm ngọt, chế biến món nào cũng...

Quyến rũ chả ốc gạo miền Tây! Nếu có dịp về miền Đồng bằng sông nước Cửu Long vào mùa này, bạn hãy khám phá cho được món ăn chả ốc gạo đặc biệt...

Bài, ảnh: Phúc Lộc Khách sành điệu, mỗi lần về miền Tây thường tìm đến các quán ăn đặc sản để tận hưởng những thứ hương đồng cỏ nội như chuột đồng...

Bài, ảnh: Hồng Khuyên Nói tới món rắn hổ ngựa hầm, dân gian miền Tây Nam bộ xưa nay hay truyền miệng nhau rằng "Trong nhà rắn rồng, ra đồng hổ...

Từ tháng 9 đến tháng 11 hằng năm vừa là mùa nước nổi của Đồng Tháp, vừa là mùa những món đặc sản trứ danh của vùng đất này.Lẩu cá linh bông điên điển...

Đồng đất miền Tây sông ngòi chằng chịt, nhất là ở những vùng mùa nước nổi, con cá lóc đồng hầu như có mặt quanh năm nơi các chợ và được người dân ưa...

Gắp miếng thịt rắn trun nướng lá nhàu xếp ra đĩa. Dọn kèm chén nước tương, ớt hoặc nước mắm chua cay. Món này ăn cơm đã ngon, nhậu càng “bắt”, cứ mỗi...

Sau nhiều lần lỡ hẹn với bạn về Tri Tôn (Châu Đốc) thưởng thức món ốc đá đặc biệt nơi đây, lòng tôi cảm thấy áy náy nên trong dịp nghỉ cuối tuần liền...

Vị thanh thanh của măng cụt kết hợp vị ngọt, béo của thịt tôm quyện lẫn trong vị cay của rau răm, vị ngậy của lạc rang khiến món ăn này trở nên lạ...

Me chua hoặc bần chín lược bỏ xác, hột rồi cho vào nồi nước luộc cua. Trước khi nhắc xuống nêm đường, bột ngọt, muối hột cho vừa nồi canh, múc ra tô...