Cùng học ngoại ngữ: Gia vị

Người miền Trung thường làm lạc rang sả để dành khi vào mùa đông. Món ăn có vị thơm bùi, giòn giòn của lạc, thêm chút mặn mà, cay cay của sả, dùng ăn...

Khám phá Tây Ninh từ đặc sản muối tôm Thật kì lạ, mảnh đất không có mặt nào giáp biển lại cho ra đời loại muối tôm mặn mòi, thơm ngon không ở...

Theo từ điển tiếng Việt, gia vị có nghĩa là thứ cho thêm vào thức ăn để tăng vị thơm ngon (trong đó "gia" có nghĩa là thêm còn "vị" là mùi vị). Món...

Thư chị tôi từ xứ người gửi về xao xác nỗi nhớ quê nhà. Chị nhớ khoảnh vườn con con của mẹ với rau răm, húng quế, tía tô, khóm gừng, bụi nghệ; nhớ...

Những món ăn Việt Nam mang hương vị độc đáo và đặc biệt chính bởi sự tinh tế và cầu kỳ trong cách sử dụng các loại gia vị. Có thể nói gia vị đã làm...