+ Trả lời Chủ đề

Chủ đề: "Tất tần tật" các quán ăn ngon TPHCM!!!

Trang 2 của 2 Đầu tiênĐầu tiên 1 2
Kết quả 11 đến 16 của 16
  1. #11
    Vượt ngàn trùng sóng obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan's Avatar
    Ngay tham gia
    Aug 2008
    Bài viết
    3,442
    Rep Power
    10

    Re: "Tất tần tật" các quán ăn ngon TPHCM!!!

    10 quán ăn hương vị Bắc “đỉnh” nhất ở Sài Gòn

    Sau đây là danh sách địa chỉ 10 quán ăn/ nhà hàng tại Sài Gòn với các món ăn vẫn giữ nguyên hương vị Bắc rõ nét nhất. Đến đây, những người Bắc xa xứ có thể tìm thấy hương vị quen thuộc của quê nhà. Những địa chỉ ẩm thực hấp dẫn này thường nằm trong khu vực có nhiều khách sạn tại trung tâm thành phố HCM.
    1. Bún đậu mắm tôm
    Thành phần chính cho món bún đậu mắm tôm gồm có bún tươi, đậu hũ chiên vàng, mắm tôm pha chanh, ớt và ăn kèm với các loại rau thơm như tía tô, kinh giới, rau húng, xà lách… Mắm tôm sau khi pha chế cho vừa miệng sẽ được thêm vào chút mỡ nóng, chanh tươi (hoặc tắc), và cuối cùng là ớt cay, đánh đều để tất cả các được hòa quyện với nhau. Bún đậu mắm tôm phải được ăn cùng bún lá, cắt ra thành từng miếng vừa ăn thì mới có thể cảm nhận được hết sự độc đáo và thú vị của món ăn.

    Địa chỉ cho bạn: 102/1B Cống Quỳnh, Quận 1. Quán mở cửa từ 10h30 sáng nhưng đến tầm 3, 4h00 là đã hết sạch. Giá cho mỗi phần bún đậu ở đây chỉ với 25.000 VND.
    2. Bún chả
    Bún chả là món ăn nổi tiếng của Hà Nội, mỗi khi nghe nhắc đến bún chả Hà Nội, người ta sẽ hình dung ra một món ăn đậm đà với các nguyên liệu quen thuộc như bún, thịt nướng, chả và nem. Bát bún chả hấp dẫn, thơm mùi quyến rũ của thịt và chả được nướng vừa chín tới. Nước mắm được pha vừa ăn, có vị béo của thịt, những lát đu đủ xanh, cà rốt đỏ ăn kèm có độ giòn, mềm cho bạn cảm giác ngon miệng. Bún chả Hà Nội thường ăn kèm với các loại rau sống mang đậm hương vị của xứ Bắc như: xà lách, kinh giới, húng quế…
    Địa chỉ: Bún chả Hồ Gươm (phố Trương Định), khu sân bay đường Hồng Hà (quận Tân Bình), bún chả Ánh Hồng (Lý Chính Thắng và Mạc Đĩnh Chi)… Mỗi phần bún chả giá khoảng 35.000 VND.
    3. Bún riêu ốc
    Thành phần chính của món ăn là bún, riêu cua, ốc. Những con ốc bươu to tròn được xào vàng ươm, nhìn thật hấp dẫn. Riêu cua được làm từ cua đồng, thịt cua được giã nhuyễn để miếng riêu vừa xốp, vừa thơm, cho vào miệng thì tan ra khắp đầu lưỡi nhưng không bị nát khi cho vào bát bún. Bên cạnh đó là các nguyên liệu quen thuộc như chả, đậu phụ và một miếng tiết lợn. Nước dùng được nấu từ nước xương thêm vào nước luộc ốc, lấy nước trong và nêm thêm giấm bỗng. Một chút mắm tôm để nước có vị đậm đà. Bát bún riêu ốc có vị thanh thanh của giấm bỗng, màu đỏ của cà chua, màu vàng cùng vị giòn ngọt của ốc cùng với mùi thơm làm cho bạn không thể cưỡng lại được. Đi kèm với bún là đĩa rau mang đặc trưng của người Bắc như kinh giới, húng lủi và rau muống.
    Địa chỉ: Quán bún ốc Thanh Hải – 14/12 Kỳ Đồng, phường 7, quận 3, TP HCM.
    4. Bún cá rô đồng
    Nguyên liệu chính làm nên hương vị cho món ăn là những con cá rô đồng bình dị nơi sông nước miền quê. Món ăn dân dã, chế biến cũng không cầu kỳ, kiểu cách. Bát bún nóng hổi, thơm ngon những lát cá được chiên vàng ươm lẫn trong màu xanh của hành lá, hương thơm của thì là nhẹ nhàng, quyến rũ người ăn. Ăn kèm bún cá rô đồng là đĩa rau cải con được chần sơ qua nước sôi, cái vị cay cay của cải non làm tăng thêm hương vị cho món ăn, không gây cảm giác ngấy khi thưởng thức.
    Địa chỉ: Quán bún cá rô đồng – 76 Hồng Hà, phường 2, quận Tân Bình, TP HCM
    5. Miến cua
    Thành phần của món ăn đơn giản với cua và miến, cua nhất thiết phải là cua biển, còn tươi. Ăn miến cua cảm nhận cái dai dai của sợi miến dong đặc trưng, thịt cua mềm, ngọt, nước dùng trong, đậm đà rất vừa miệng. Đặc biệt là không thể thiếu rau răm, chính cái vị thơm của rau răm làm cho vị tanh của cua dịu đi, giúp bạn cảm thấy thêm ngon miệng.
    Địa chỉ: 14 – 16 Phan Đăng Lưu, phường 6, quận Bình Thạnh, TP HCM. Quán bán từ 6h đến 10h hằng ngày, mỗi bát có giá 40.000 đồng.
    6. Miến lươn
    Món ăn đúng như tên gọi, chỉ bao gồm miến và lươn. Khi ăn món này bạn có thể thưởng thức miến lươn trộn và miến lươn nước. Ngoài thành phần miến và lươn thì nước dùng của món ăn này luôn được đánh giá rất cao. Nước dùng trong, không có mỡ, lại có vị ngọt thanh rất đặc biệt được nấu từ nước hầm xương heo, xương gà và xương lươn, đun sôi thật lâu và vớt bọt liên tục để nước giữ được độ trong của nó. Bát miến lươn nóng hổi, thích hợp trong những ngày mưa, tuy nhiên vì thịt lươn có tính hàn nên đây còn là món ăn giải nhiệt rất tốt trong những ngày nắng nóng.
    Địa chỉ: 220 Nguyễn Xí, phường 26, quận Bình Thạnh, TP HCM. Mỗi bát miến lươn ở đây có giá 30.000 đồng. Quán bán từ 6h đến 12h và từ 16h đến khuya.
    7. Cháo Ngọc Bích
    Đây là quán cháo hương vị Bắc rất nổi tiếng tại trung tâm thành phố. Quán bán cháo bò, cháo tim gan, cháo thịt bằm…, mỗi tô cháo đều sánh, vị đậm đà và ngon miệng. Bạn có thể ăn cháo kèm với quẩy hoặc ăn không cũng rất vừa miệng.
    Địa chỉ: Quán Ngọc Bích – 111 Pasteur, P 6, Q 3. Quán bán từ sáng tới khuya, mỗi tô cháo giá 50.000 VND.
    8. Cơm Bắc
    Những món ăn rất đưa cơm như canh cua rau đay cà pháo, canh sườn heo nấu sấu, cá kho giềng, thịt đông… luôn là nỗi nhớ với những người con xa xứ. Đây là những món rất bình dị trong bữa cơm hàng ngày ở miền Bắc nhưng ở Sài Gòn, tìm được nơi bán vẫn giữ nguyên hương vị Bắc không đơn giản.
    Địa chỉ cho bạn: nhà hàng: Hương Xưa (86 Võ Văn Tần, P 6, Q 3), Cục Gạch (số 10 Đặng Tất, P Tân Định, Q 1); quán ăn bình dân: Nam Định (114 Võ Văn Tần, Q 3), Cua Đồng (18/5/A1 Nguyễn Thị Minh Khai, PĐa Kao, Q1)
    9. Bánh đa cua
    Đây là một món ăn dân dã, xuất xứ từ Hải Phòng. Bánh đa cua làm từ những nguyên liệu dân dã miền quê như cua đồng, rau muống, rau nhút, chả lá lốt… Vị ngon của món ăn quyết định bởi tài nêm nếm nước dùng của người đầu bếp. Vị nước dùng phải ngọt thanh, không ngấy nhưng phải đảm bảo vị cua đậm đà.
    Địa chỉ: Bánh đa cua chị Bông nằm ở đường Hát Giang, bán từ 8h sáng, có cả chè sen và chè đậu (gần đường Hồng Hà, khu sân bay Tân Sơn Nhất).
    10. Bún, miến, phở, cháo gà
    Thực ra món chính tại các quán này là gà ta luộc rất khéo sao cho phần da bên ngoài giòn mềm, thịt ngọt thơm, khi ăn chỉ đơn giản là chấm với muối tiêu chanh đúng kiểu Bắc. Thực khách cũng có thể ăn thêm tô bún hay miến, phở, cháo… với thịt gà chặt hoặc xé.
    Địa chỉ: Hệ thống quán Sơn Nga, 43 Mạc Đĩnh Chi



    Source: http://www.ivivu.com/blog/2012/10/10...hat-o-sai-gon/
    Woman of short-lived passions

  2. #12
    Vượt ngàn trùng sóng obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan has a reputation beyond repute obaasan's Avatar
    Ngay tham gia
    Aug 2008
    Bài viết
    3,442
    Rep Power
    10

    Re: "Tất tần tật" các quán ăn ngon TPHCM!!!

    Một quán Bún cá rô đồng Obaa thường xuyên lui tới, măm hoài không chán ở gần sân bay Tân sơn Nhất, kế toà nhà Parkson.
    Ngon, nhưng hơi mắc. Obaa đặt người ta mang tới công ty để măm bữa trưa.
    Một phần 50k, nhưng cá nhiều đến mức chẳng bao giờ Obaa ăn hết, phải lén bỏ qua tô người khác kaka, để mình khỏi mang tội. Cá tươi ngon, rau sạch, nước dùng đậm đà, thơm ngọt.

    Số phone là: 0838485061 0937636881
    Woman of short-lived passions

  3. #13
    Vượt ngàn trùng sóng meteor is a splendid one to behold meteor is a splendid one to behold meteor is a splendid one to behold meteor is a splendid one to behold meteor is a splendid one to behold meteor is a splendid one to behold meteor is a splendid one to behold meteor's Avatar
    Ngay tham gia
    Oct 2010
    Bài viết
    1,471
    Rep Power
    18

    Re: "Tất tần tật" các quán ăn ngon TPHCM!!!

    Một số chi nhánh của Hệ thống quán Sơn Nga, 43 Mạc Đĩnh Chi

    48 Nguyễn Đình Chiểu, Phường Đa Kao, Quận 1 - Hồ Chí Minh

    530A, Xô Viết Nghệ Tĩnh, Quận: P. 25, Q. Bình Thạnh, TP HCM
    Điện thoại: (08)62748918

    23 Bùi Thị Xuân, phường bến thành, quận 1, TP.HCM

    62, Đường Nguyễn Thái Bình , Quận 1, Hồ Chí Minh

    16 Ấp Bắc, Phường 13, Quận Tân Bình, TP.HCM
    Điện thoại: 0988630914

    126, Phan Xích Long, P. 2, Q. Phú Nhuận, TP.HCM
    Điện thoại: (08)36111163

    143/11H Ung Văn KHiêm, Quận Bình Thạnh
    To be or not to be

  4. #14
    Vượt ngàn trùng sóng Meo Map has a reputation beyond repute Meo Map has a reputation beyond repute Meo Map has a reputation beyond repute Meo Map has a reputation beyond repute Meo Map has a reputation beyond repute Meo Map has a reputation beyond repute Meo Map has a reputation beyond repute Meo Map has a reputation beyond repute Meo Map has a reputation beyond repute Meo Map has a reputation beyond repute Meo Map has a reputation beyond repute Meo Map's Avatar
    Ngay tham gia
    Nov 2011
    Bài viết
    1,038
    Rep Power
    36

    Re: "Tất tần tật" các quán ăn ngon TPHCM!!!

    ôi trời, ăn có một bữa trưa thôi mà vào đã thấy mọi người thảo luận sôi nối quá!!^^
    cảm ơn chị Obaa và cả nhà đã xúm vào góp ý giúp meomap. em sẽ tranh thủ biên tập thông tin, sau đó đi ăn ròi về viết rewiew nha các bạn.^^
    Lần sửa cuối bởi Meo Map, ngày 24-05-2013 lúc 03:44 PM.

  5. #15
    Bay cao helovina is just really nice helovina is just really nice helovina is just really nice helovina is just really nice helovina is just really nice helovina's Avatar
    Ngay tham gia
    Aug 2008
    Bài viết
    202
    Rep Power
    16

    Re: "Tất tần tật" các quán ăn ngon TPHCM!!!

    Trích dẫn Gửi bởi tranhung Xem bài viết
    Cảm ơn,

    Nhưng có một số địa chỉ đã không còn bán nữa ví dụ như quán này lúc trước tôi cũng hay ghé mua, giờ ko còn bán nữa

    Quán bún tằm bì trên đường Phan Đình Phùng chạy lên hướng Hai Bà Trưng, bên tay trái, gần chợ Tân Định.
    Quán này cách đây trên 10 năm mình có ăn, cũng khá ngon. Kế bên đó có quán bò kho cũng rất ngon. Thường đông khách về khuya. Ngày xưa lúc ở Trần Quốc Toản, cứ hôm nào có Tour và có xoài từ nhà lên là mấy chị em thức đêm để chuẩn bị đồ đạc và đón xe chở xoài lên. Trong lúc chờ đón xe, mấy chị em cùng chơi cầu lông. Lúc này SG vẫn chưa có nhộn nhịp như bây giờ, đường vắng, chơi đánh cầu lông thoải mái. Mệt thì nghỉ và cả đám kéo nhau đi ra quán này ăn. Sau này không còn ở đây nữa cũng không có quan tâm đến vụ "ăn - chơi" kiểu này nữa. Nhưng nghe nói quán bún tằm này đã phát triển hơn và dời đi cách đó vài căn hay sao á.
    Lần sửa cuối bởi helovina, ngày 24-05-2013 lúc 04:40 PM.
    Tôi yêu tiếng nước tôi....

  6. #16
    Mới nở vyhuynh695 is on a distinguished road vyhuynh695's Avatar
    Ngay tham gia
    Aug 2015
    Bài viết
    2
    Rep Power
    0

    Re: "Tất tần tật" các quán ăn ngon TPHCM!!!

    Hấp dẫn ghê, toàn những món mình thích không, note lại bữa nào ghé từng quán mới được

+ Trả lời Chủ đề
Trang 2 của 2 Đầu tiênĐầu tiên 1 2
Quyền viết bài
  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình