1. Canh gà đen của người Mông ở Mường Khương, Lào Cai
Từ lâu Mường Khương (Lào Cai) được nhiều người biết đến bởi những món ăn đặc sắc của đồng bào vùng cao. Trong đó không thể không kể đến món canh gà đen của người Mông.
2. Hấp dẫn mắm kho dừa – Bến Tre
Bến Tre được mệnh danh là xứ dừa. Đến đây, du khách sẽ thấy những dừa là dừa nối tiếp nhau trải dài khắp các đường đi lối lại. Bến Tre cũng nổi bật với văn hóa ẩm thực về dừa bởi hầu như món ăn nào của Bến Tre cũng có bổ xuyết dừa. Từ cơm dừa, tép rang dừa, chuối xào dừa, chuột dừa,... đến mắm kho dừa, món nào cũng hút hồn người ăn.
3. Sữa chiên mới lạ
Bạn có thể ngạc nhiên khi nghe đến tên của món sữa chiên giòn nhưng quả thực đó là món ăn được nhiều tín đồ ẩm thực yêu thích lắm đấy!
4. Lạc rang sả - món ngon dân dã
Người miền Trung thường làm lạc rang sả để dành khi vào mùa đông. Món ăn có vị thơm bùi, giòn giòn của lạc, thêm chút mặn mà, cay cay của sả, dùng ăn với cơm hay xôi đều ngon.
5. Thưởng thức bánh mướt xáo lòng – đặc sản xứ Nghệ
ánh mướt thoạt nhìn qua, nhiều người sẽ lầm tưởng với bánh cuốn của miền Bắc, thế nhưng hương vị thì khác biệt. Bánh mướt được làm từ bột gạo tẻ ngâm với nước trong nhiều giờ liền, sau đó mới mang đi xay nhuyễn. Trước đây, bột bánh được xay bằng cối đá nhưng bây giờ, với công nghệ hiện đại, người ta đã chế ra chiếc máy xay bột bánh giúp giai đoạn chế biến đỡ vất vả hơn.
6. Vịt rang muối ngon cơm cho cả nhà
7. Chè giun - món khoái khẩu mùa hè của đất Cảng
Với người dân thành phố hoa phượng đỏ, chè giun từ lâu đã trở thành một phần tinh túy của ẩm thực đường phố. Xuất phát từ món ăn truyền thống của Thái Lan, chè giun (cendol) được gọi là “chong” hoặc còn có tên gọi khác là chè Thái hay chè bánh lọt theo cách gọi của người miền Nam. Có rất nhiều cách để thưởng thức món ăn này, bạn có thể kết hợp cùng đậu xanh, đậu đỏ làm thành ly chè ba màu thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, người dân Hải Phòng chuộng ăn chè giun với nước cốt dừa và đá bào hơn cả.
8. Lợi ích tiềm ẩn của đu đủ xanh
Nhiều người thường biết đến đu đủ là một loại trái cây tốt cho sức khỏe mà ít ai để ý tới đu đủ xanh. Đu đủ xanh cũng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt không thua kém các loại trái cây khác.