+ Trả lời Chủ đề

Chủ đề: Chiên nướng bằng nồi chiên không dầu

Trang 8 của 8 Đầu tiênĐầu tiên ... 6 7 8
Kết quả 71 đến 74 của 74
  1. #71
    Vượt ngàn trùng sóng phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet's Avatar
    Ngay tham gia
    Nov 2014
    Bài viết
    1,432
    Rep Power
    13

    Re: Chiên nướng bằng nồi chiên không dầu

    Bún chả


    - Thịt băm ướp vừa gia vị, nặn viên cho vào nồi chiên 180 độ 15p đầu.
    Tiếp tục lật mặt cho tiếp 200 độ 7p.


    Một cách nấu khác
    Loan PhamMón này mình nướng 200 độ 15’ thui. Ngoài vàng, trong mềm ngon lắm. Trẻ con rất thích.



    Nồi Philips
    Tác giả:
    Trâm An Phạm
    Hội Những Người Dùng Nồi Chiên Không Dầu (Airfryer)











  2. #72
    Vượt ngàn trùng sóng phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet's Avatar
    Ngay tham gia
    Nov 2014
    Bài viết
    1,432
    Rep Power
    13

    Re: Chiên nướng bằng nồi chiên không dầu

    Thịt nạc vai cuốn sả.


    Công thức tự chế



    Nguyên liệu: thịt nạc vai (đầu giòn sẽ ngon hơn) 0,5kg (3-4 ng ăn)

    - sả : 10 củ. (2 củ thái nhỏ, 8 củ cắt làm đôi theo chiều ngang để cuốn sả)
    - dầu hào: 1 thìa
    - dầu điều: 1 thìa
    - Mật ong: 1,5 thìa
    - Mắm: 3 thìa
    - hạt tiêu (có or ko thì tuỳ)
    - tăm để xiên cố định


    Cách làm:
    - thịt nạc vai thái miếng dày 0,5 cm và to bản, ướp với sả, dầu hào, dầu điều, mật ong, mắm, tiêu. Bọc nilon để trong 2h
    - lấy thịt ra cuốn với sả. Dùng tăm cố định
    - cho vào nồi chiên. Nhớ lót 1 lớp giấy bạc vào đáy nồi rồi xếp thịt lên. Nhiệt độ 180 độ trong 16p-17p. (Nếu nhiệt độ tăng thì thời gian giảm đi).

    Tác giả: Thu Huong Vuong
    Hội Những Người Dùng Nồi Chiên Không Dầu (Airfryer)


  3. #73
    Vượt ngàn trùng sóng phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet's Avatar
    Ngay tham gia
    Nov 2014
    Bài viết
    1,432
    Rep Power
    13

    Re: Chiên nướng bằng nồi chiên không dầu

    Gà popcorn phiên bản giòn ngon ko béo


    Cách làm:

    Ức gà rửa sạch ngâm sữa tươi khoảng 15"
    Vớt ra ướp với hạt tiêu, bột tỏi, chút đường, gia vị nêm nếm vừa ăn
    Đánh tan 1 quả trứng gà
    Nhúng từng miếng thịt qua trứng, rồi tới bột chiên xù
    Xếp vào khay. Em chiên 200*C trong khoảng 20"

    * Tip: bột chiên xù lần này e dùng màu trắng, hình như là ajiquick nên fai chiên hơi lâu hơn. Mng tìm mua bột chiên xù có màu vàng sẽ đẹp mắt hơn mà ko fai chiên lâu sẽ khiến gà bị khô mới có đc lớp vỏ vàng ròn như ảnh, mất đi độ ngọt của phần thịt đó ạh.





    Tác giả:
    Hương Trà
    Group: Chia sẻ món ngon từ nồi chiên không dầu


  4. #74
    Vượt ngàn trùng sóng phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet's Avatar
    Ngay tham gia
    Nov 2014
    Bài viết
    1,432
    Rep Power
    13

    Re: Chiên nướng bằng nồi chiên không dầu

    ĐÙI GÀ NƯỚNG SỐT MÙ TẠT MẬT ONG

    Tác giả: Dao Chi Anh


    - SO SÁNH GIỮA NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU VÀ LÒ NƯỚNG

    Bao lâu nay, CA vẫn nghĩ nướng đùi gà trong lò nướng là ngon nhất, và dù đã có nồi chiên không dầu, nhưng CA vẫn luôn nướng trong lò (đặc biệt là trên chảo gang để thêm giòn).
    Hôm qua, CA đã thử nướng 1 nửa trong nồi chiên không dầu Cosori và 1 nửa trên chảo gang, đút vào lò nướng. Cả 2 để ở 195C và nướng trong vòng 15 phút. Cả 2 mẻ đều được nấu chín trước trong nồi áp suất Instant Pot trong 8 phút để tiết kiệm thời gian nướng.

    KẾT QUẢ?

    Cả 2 mẻ đều giòn ngoài, mềm trong, thịt không bị khô. Điều này chứng tỏ từ nay, nếu làm 2-3 miếng đùi trở xuống, CA sẽ có thể nướng hoàn toàn trong nồi chiên không dầu 3.5L của mình, để khỏi tốn điện như nướng trên 1 khay trong lò nướng 60 lít. Nếu không nấu trước trong Instant Pot, thì thời gian chiên trong nồi sẽ là 25 phút theo hướng dẫn của hãng, cũng không quá tệ! Còn nếu gà đã chín từ nấu áp suất, thì chỉ cần 10-15 phút là đủ.
    Và đặc biệt là gà nướng để sang hôm sau lại càng ngon vì sốt sẽ ngấm sâu hơn vào thịt. Nên bạn hoàn toàn toàn có thể một mẻ lớn để ăn dần hoặc cất đông lạnh nhé!

    CÁCH LÀM (cho cả phương pháp nướng lò và nồi chiên)


    Gà ướp sẵn muối, tiêu, bột tỏi, bột paprika khói (smoked paprika), ít lá thơm nếu muốn (oregano, thyme…). Để lạnh ít nhất 30 phút cho ngấm trong tủ lạnh.

    Nếu có nồi áp suất, bạn có thể nấu 8 phút để gà chín mềm trước. Sẽ đỡ bị khô khi nướng. Cho gà lên vỉ hấp để trong nồi áp suất, đổ vào nồi 1 cup nước. Chọn chế độ áp suất cao. Nấu 8 phút rồi xả van luôn. Nếu không có nồi áp suất, hãy bỏ qua bước này.
    Trong lúc chờ gà ngấm hoặc nấu chín trong nồi áp suất, hãy trộn sốt nướng: 3 thìa cà phê mù tạt Dijon, 3 thìa cà phê mật ong, một ít mứt mơ hoặc có thể thêm một ít ketchup.
    Trước khi nướng gà, trộn gà vào sốt mù tạt. Cho gà lên khay nướng/chảo gang đã nóng sẵn trong lò được preheat, hoặc cho vào nồi chiên. Nướng 195C khoảng 12-15 phút nếu gà đã nấu áp suất, hoặc 25-30 phút nếu gà còn sống.
    CA thích lót thêm khoai tây, cà rốt ở dưới gà khi nướng, để mỡ gà chảy xuống ngấm vào rau sẽ càng thơm ngon






+ Trả lời Chủ đề
Trang 8 của 8 Đầu tiênĐầu tiên ... 6 7 8
Quyền viết bài
  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình