+ Trả lời Chủ đề

Chủ đề: Cơm cuộn chay (nhiều công thức)

Kết quả 1 đến 3 của 3
  1. #1
    Vượt ngàn trùng sóng phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet's Avatar
    Ngay tham gia
    Nov 2014
    Bài viết
    1,430
    Rep Power
    13

    Cơm cuộn chay (nhiều công thức)

    Cơm cuộn shu shi





    Nguyên Liệu
    • 1 quả dưa chuột
    • 1 quả cà rốt
    • 5 lá rong biển
    • 2 quả trứng
    • 1 bát Cơm
    • 1 cây xúc xích chay

      Các bước

      • Xúc xích cắt dài, Dưa chuột cẮt dài bỏ hạt.

        Cà rốt rửa sạch cắt thanh dài luộc 10’. Rán 2 quả trứng mỏng cắt thanh dài

      • Lá rong biển, trải cơm. Rồi bỏ dưa chuột xúc xích cà rốt trứng. Cuộn tròn lại rồi cắt. Siêu ngon



    https://cookpad.com/vn/cong-thuc/8685418-cơm-cuộn-shu-shi?via=search&search_term=cơm cuộn


  2. #2
    Vượt ngàn trùng sóng phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet's Avatar
    Ngay tham gia
    Nov 2014
    Bài viết
    1,430
    Rep Power
    13

    Re: Cơm cuộn chay (nhiều công thức)



    Nguyên liệu làm cơm cuộn rau củ

    cho 4 Phần ăn


    Thực hiện


    Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi rồi cho vào nồi luộc vớt chút muối và dầu ăn khoảng 1 - 2 phút là được. Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc rồi đem luộc 10 giây vớt ra tô nước đá lạnh và vắt ráo nước và trộn với chút nước tương. Củ cải muối vàng cắt thành từng sợi dài khoảng 10cm. Cơm cho ra tô trộn với mè rang, dầu mè, muối cho đều.

    Rong biển tấm bự bạn cắt làm tư rồi trải ra mặt phẳng, cho một lớp cơm mỏng lên trên rồi đặt củ cải muối, cà rốt, cải bó xôi lên và cuộn chặt tay lại. Làm như vậy cho đến hết nguyên liệu. Làm nước sốt: cho nước tương, giấm gạo, đường, mù tạt vàng và chút nước vào chén khuấy đều. Vậy là chúng ta hoàn thành rồi đó.

    Bày cơm cuộn ra dĩa, rắc mè lên và thưởng thức cùng nước chấm. Bạn cũng có thể cắt thành từng miếng tròn vừa ăn. Cơm cuộn rau củ vừa ngon vừa thanh mát rất thích hợp dùng trong những ngày chay.
















    https://www.cooky.vn/cong-thuc/com-cuon-rau-cu-35400


  3. #3
    Vượt ngàn trùng sóng phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet is a splendid one to behold phunuthuthiet's Avatar
    Ngay tham gia
    Nov 2014
    Bài viết
    1,430
    Rep Power
    13

    Re: Cơm cuộn chay (nhiều công thức)

    https://www.cooky.vn/cong-thuc/sushi-chay-23201

    Nguyên liệu làm sushi chay

    cho 5 Phần ăn




    Thực hiện


    Xà lách rửa sạch để ráo. Ham chay cắt que, chần sơ qua nước sôi, để ráo. Đậu phụ cắt que. Dưa leo cắt que. Cải bó xôi lấy phần lá, chần qua nước sôi.

    Bông cải xanh và bắp Mỹ luộc chín, băm nhỏ. Cà rốt băm nhỏ.

    Hành boaro băm nhỏ, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, phi vàng. Pha nước giấm: 3 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh đường, 1 ít muối, nấu sôi. Chế nước giấm vào cơm trắng, trộn đều.

    Thêm cà rốt, bông cải xanh, bắp Mỹ băm nhỏ với 1 muỗng canh mè rang, 1 muỗng canh dầu phi boa-rô khi còn nóng, trộn đều cho cơm hòa quyện với hỗn hợp rau củ. Dùng khăn ẩm phủ lên cơm, để cơm không bị khô.

    Cuộn sushi: cho lá rong biển lên mành tre, cho cơm lên dàn đều lên 2/3 miếng rong biển, quét một lớp mỏng wasabi lên cơm, xếp xà lách, cải bó xôi, dưa leo, đậu phụ, ham chay, cuốn lại và ép chặt tay rồi lấy cuộn cơm ra, cắt khúc.

    Với những bước làm đơn giản, một chút biến tấu nho nhỏ là trộn cơm với các loại rau củ, bạn đã có những cuộn sushi chay màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon để chiêu đãi gia đình vào những ngày ăn chay thanh đạm rồi. Sushi chay với phần cơm trộn rau củ chua ngọt bao bọc thêm nhân rau củ bên trong, chấm với nước tương có thêm một ít wasabi cay cay, ăn hoài ăn mãi mà không thấy ngán.









    Hình thực hành món Sushi chay






+ Trả lời Chủ đề
Quyền viết bài
  • Bạn Không thể gửi Chủ đề mới
  • Bạn Không thể Gửi trả lời
  • Bạn Không thể Gửi file đính kèm
  • Bạn Không thể Sửa bài viết của mình